メチル化カテキンまるごと摂取!大人気の粉末べにふうきです。ジェット気流により熱をかけないで粉末にする最先端の加工技術を取り入れ、温度による変色や変味を抑えています。
製品はチャック付きスタンドバッグに入れ中の酸素を取り除いています。
小さじに軽く一杯(1g)を入れ、お湯・お水で溶かすだけ!茶殻を捨てる手間も省けとても便利です。
防腐剤・添加物を一切使用していない天然の食品です。
70g限定…890円
スプーンですくう粉末タイプ
当園の「べにふうき」は全て苗から育てた、
100%本物の農家仕立てです。
量より質にこだわったお茶作りです。
『良○は口に苦し』!!!
丸松園のティーバッグ(2g入り)は、大き目のマグカップお一人様用に加工してあります。
通常はマグカップに熱湯を注ぎ3分程待ってお飲み頂きますが、煮出して使いたい場合も
ティーバッグであればとても便利です。
煮出す場合は大変渋みを増しますが、メチル化カテキンを取り出す為のもっとも有効な方法です。
(熱湯から5分間煮出してください)
※加工を必要最小限に抑え本来の味を引き出します。特有の渋みはくせになります。
『良○は口に苦し』!!!
丸松園のティーバッグ(2g入り)は、大き目のマグカップお一人様用に加工してあります。
通常はマグカップに熱湯を注ぎ3分程待ってお飲み頂きますが、煮出して使いたい場合も
ティーバッグであればとても便利です。
煮出す場合は大変渋みを増しますが、メチル化カテキンを取り出す為のもっとも有効な方法です。
(熱湯から5分間煮出してください)
※加工を必要最小限に抑え本来の味を引き出します。特有の渋みはくせになります。
緑茶風味にこだわった製造方法
「べにふうき」というお茶の品種は元々紅茶用に開発された品種です。ですので、摘み取ってから製造までに時間がかかると紅茶風味に変化してしまう不思議なお茶なんです。
当園では、どーしても「緑茶風味」のべにふうきを作りたかったので!
↓
下記に挙げた4工程を取り入れることにより、丸松園オリジナルの「べにふうき緑茶」を誕生させることに成功致しました。
べにふうきならではの風味の緑茶をお楽しみください。
<その1>茶畑は茶工場から車で3分!摘み取った生葉は新鮮なうちに自宅工場へ!
<その2>摘み取った生葉は1~2時間以内に蒸し機に投入し酸化を止めます!
<その3>3時間後には新鮮そのもの緑茶風味のべにふうきの出来上がりです!
<その4>後は、低温冷凍庫で製品を管理し、
ご注文に合わせて再乾燥(焙煎加工)のちにお客様のもとにお届けしています。
70g限定…890円